Canelones "Racinguistas"
Un poco trabajosos..........Pero como Academicos siempre de perlasss!!!
Canelones "Racinguistas"
Un poco trabajosos..........Pero como Academicos siempre de perlasss!!!
Paso a paso
- 1
Y gueeeeee.......Manos a la obra!!! Así que cascamos los gobelinos, medimos la harina, lecheamos, salamos,.........
- 2
Y revolvemosss. Dejamos reposar unas horas, mientrasss, despencamos a las hojas pencosas y grandes y cortamos el resto de hoja medio, a las chicas las picamos con penca y todo un poco más fino y a las pencas fino.
- 3
Pencas por un lau... y hojarrasca por troó....cortamos bien a la marchanta a los chapignones y al morrón.
- 4
Aura seguimos cortando las rebanadas de kassler y las pimentamos, el kassler es el lomito de cerdo ahumado suave en ahumador caliente, que ha sido adobado con sal y azúcar. Y presentamos a Don Roque que adelgaza directamente unos 50g recién abierto.
- 5
Freímos, después de una hora con Tangerin Dream, Pangea próxima, a los 10 panqueques, uno desapareció misticamante, e inmed. freímos a los cabos morroneados, agregamos 3/4 de cucharita de sal gruesa y 1/3 de pimientas pentacolor...........
- 6
Luego de 3-4min. agregamos las hojas de repollo negro y las trabajamos pacientemente durante unos min.
- 7
Luego champignionamos, agregamos 1dl de agua salsa sojeada, revolvemos y tapamos. Dejamos como desde el comienzo a fuego bajo unos 6-8min cuando apagamos el fuego. manchamos con salsa de soja y aceite a una bandeja vidriada, le agregamos un poco de leche, revolvemos y..........
- 8
Re-llenamos los canelones, con el relleno del wok y una buena cuota de roquefort, enrollamos y enfuenteamos.....Y zampamos al horno calentito...Unos 15-20´.
- 9
Para economizar lavado usamos el messsmo wok para dorar a los kassler, que cortamos por la mitad para freír más a la vez
- 10
Como quedaron un poco salados, los cortamos a tamaño tenedor, agregamos unas gotas de limón y 1dl de agua.... Luego de la estadía en el horno se ven así los canelones, que servimos.......
- 11
Y almorzamos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Canelones bien Racinguistasss Canelones bien Racinguistasss
Es un poco de trabajoso.......pero valen la pena
-
Canelones Canelones
Este plato es otro de los estrellas de casa 🌟👩🏻🍳🌟.... Siempre los hacemos el 26 de diciembre, en San Esteban —por tradición catalana—, pero también caen cada vez que estamos caprichosos.... y hoy fue uno de esos días.Es normal, siempre hacer de más, y se suelen congelar, para que cuando dan estos caprichos, sólo haya que abrir el congelador .... pero claro! No son infinitos, y hay que ir haciendo más😉#recetasconhistoria
-
Canelones Canelones
Los canelones son la comida favorita de mi padre y mía. En cazuela de barro salen riquísimos. Cuando preparo, hago de más, y así los congelo y puedo llevarle a mi padre unos pocos, para que luego solo tenga que añadirle un poco de bechamel y pueda disfrutar de su plato favorito más veces, pues los canelones son muy laboriosos y siempre no tiene una tiempo para estar tanto rato en la cocina.
Más recetas
Comentarios