Espaguetis de col al vapor con queso grana padano y piñones
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
Espaguetis de col al vapor con queso grana padano y piñones
Paso a paso
- 1
Limpiar y enrollar las hojas de col y cortar en juliana de medio centímetro más o menos.
- 2
En un olla poner un chorro de aceite de oliva virgen, la sal y la pimienta negra recién molida y los espaguetis de col tapamos.
- 3
Cocer a fuego suave durante media hora o 40 minutos de vez en cuando se agarra firme la tapa y se le dan unos meneítos para que se cueza de forma uniforme.
- 4
Se sirve y se raya encima el queso, ponemos un puñado de piñones y a degustar
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