Solomillo de pavo y jamón con patatas, pasas y piñones (horno)
Rápido y sano !! Os presento esta recetita que ha salido de la improvisación . He llegado tarde a casa y mil cosas por hacer . Tenía el solomillo preparado en la never pero no me apetecía hacerlo a la plancha ... así que .. he elaborado esta sabrosa receta al horno , que me permitía hacer cosas mientras se hacía solo ... y sin ensuciar practicante nada !!! Feliz finde amigos !! 😘
Solomillo de pavo y jamón con patatas, pasas y piñones (horno)
Rápido y sano !! Os presento esta recetita que ha salido de la improvisación . He llegado tarde a casa y mil cosas por hacer . Tenía el solomillo preparado en la never pero no me apetecía hacerlo a la plancha ... así que .. he elaborado esta sabrosa receta al horno , que me permitía hacer cosas mientras se hacía solo ... y sin ensuciar practicante nada !!! Feliz finde amigos !! 😘
Paso a paso
- 1
Vamos a precalentar el horno a 180°
- 2
Comenzamos limpiando el solomillo de pavo, lo abrimos por la mitad, lo envolvemos con papel film y con ayuda de un rodillo, lo estiramos con cuidado, afinándolo un poquito
- 3
Pintamos con aove y colocamos el jamón, bien en lonchas o a trocitos pequeños y enrollamos, formando un rollo
- 4
Colocamos en la bandeja del horno (mejor un recipiente pequeño) y colocamos las patatas, peladas y cortadas a trocitos pequeñito. Espolvoreamos todo con tomillo, romero, pimentón y sal.
- 5
Vertemos el caldo, vino, ponemos las pasas, piñones y pimientos. Removemos las patatas con cuidado para que todo se mezcle bien y al horno
- 6
Dejaremos en el horno unos 30 minutos, según estén las patatas y listo !! Servimos y a comer !! Que aproveche amigos
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