Panecillos de Ajo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
https://vinoymiel.blogspot.com/2012/06/panecillos-de-ajo.html
Unos panecillos muy fáciles de preparar y el resultado es un pan tierno con el gusto justo de ajo que acompaña perfectamente con multitud de alimentos.
Fue ver esta receta en el blog Sopla que te quemas y no tardar ni una hora en comenzar a prepararlos. A los que no conozcáis este blog, os animo a visitarlo porque tiene unas recetas estupendas y muy bien explicadas.
Las únicas diferencias con respecto a la receta original es que por ser la primera vez que los preparaba y para que pudiesen gustar a todos en casa, en lugar de 6 dientes de ajo, emplee 5 para que tuviesen un sabor un poco más suave. Y que en lugar de pincelarlos con huevo antes de hornearlos, los pincelé con AOVE. Todo lo demás lo hice completamente igual, así que aquí está la receta.
Panecillos de Ajo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:
https://vinoymiel.blogspot.com/2012/06/panecillos-de-ajo.html
Unos panecillos muy fáciles de preparar y el resultado es un pan tierno con el gusto justo de ajo que acompaña perfectamente con multitud de alimentos.
Fue ver esta receta en el blog Sopla que te quemas y no tardar ni una hora en comenzar a prepararlos. A los que no conozcáis este blog, os animo a visitarlo porque tiene unas recetas estupendas y muy bien explicadas.
Las únicas diferencias con respecto a la receta original es que por ser la primera vez que los preparaba y para que pudiesen gustar a todos en casa, en lugar de 6 dientes de ajo, emplee 5 para que tuviesen un sabor un poco más suave. Y que en lugar de pincelarlos con huevo antes de hornearlos, los pincelé con AOVE. Todo lo demás lo hice completamente igual, así que aquí está la receta.
Paso a paso
- 1
Se pelan los ajos y se cuecen en la leche, cuando estén blandos podemos pasar los ajos por la picadora y volver a incorporarlos a la leche o como en mi caso pasarlo todo por la batidora, hasta que los ajos se queden completamente troceados y mezclados con la leche.
- 2
Cuando la leche esté tibia, diluimos la levadura.
- 3
Cuando la leche esté tibia, diluimos la levadura.
En un bol incorporamos la harina, sal, azúcar y la mantequilla y poco a poco la leche amasando mientras se echa, después echar un huevo y seguir amasando.
Cuando estemos amasando veremos que la masa es bastante pegajosa por lo que necesitamos espolvorear la encimera con un poco de harina, y continuar trabajando la masa en ella, añadiendo algo más de harina hasta que la masa ya no se nos quede pegada a las manos.
- 4
Amasamos durante 8 minutos aproximadamente, hasta conseguir una masa elástica, formamos una bola con la masa.
- 5
La partimos en cuatro bollitos, a los que damos forma y les hacemos unos cortes con un cuchillo.
- 6
Los ponemos en la bandeja del horno, los tapamos y los dejamos 30 minutos.
- 7
Precalentamos el horno a 220 ºc durante 10 minutos.
- 8
Pincelamos los panecillos con AOVE o huevo y los espolvoreamos con ajo en polvo.
- 9
Y por último, los horneamos durante 18 o 20 minutos a 180ºC.
Recetas similares
-
Panecillos de queso y ajo Panecillos de queso y ajo
En realidad la receta original es de palitos de queso y ajo, pero a mí me quedaron más gorditos, 😜. Por eso los llamo panecillos. Para acompañar un aperitivo o una merienda. Todavía no los han probado pero tienen buena pinta. La receta original es con queso parmesano, yo no tenía y le puse mozzarella rallada.
-
Panecillos de ajo y perejil Panecillos de ajo y perejil
Con estas cantidades o saldrán unos 7 panecillos. Si deseáis podéis aumentar las cantidades para que os salgan más.
-
Panecillos de cebolla Panecillos de cebolla
Los use para hacer unas ricas hamburguesas rellenas de queso, estaban muy buenas, porque el pan le aportó el sabor de la cebolla.
-
Panecillos de cebolla Panecillos de cebolla
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/vQhP3INILtw El Forner de Alella prepara unos deliciosos Panecillos de Cebolla frita crujiente que se puede encontrar fácilmente en los supermercados y que le da un sabor exquisito a los Panecillos. Si os gusta nuestro vídeo de Panecillos de Cebolla no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog.
-
Panecillos rápidos de ajo y semillas Panecillos rápidos de ajo y semillas
Esta receta es de Thermomix, pero se puede hacer sin el robot, ya que se puede amasar a mano. Espero que os guste!!😛🐾.
-
Panecillos caseros Panecillos caseros
Tengo muchas recetas de pan, de todo tipo. Esta receta la vi en la página de Adoree Food y quise probarla. Todo un éxito! Salen unos panecillos muy esponjosos. Buenos para hamburguesas, bocadillos o para acompañar las comidas. Se pueden congelar e ir sacando a medida que se quieran. Si los calientan un poco en la tostadora quedan como recién salidos del, horno. #calendario2026 -
Panecillos estilo pizza con toque de ajillo Panecillos estilo pizza con toque de ajillo
#locosporlasrecetasPara aprovechar el pan que sobra de un día para otro
-
Panecillos saborizados Panecillos saborizados
Deliciosos panecillos con distintos sabores especiales para montaditos gourmet.
-
Panecillos de queso Panecillos de queso
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ybGb9WvkCIo El Forner de Alella prepara unos deliciosos Panecillos de Queso pequeñitos que son muy apetitosos y quedan perfectos para acompañar unos aperitivos o unas meriendas. Si os gusta nuestro vídeo de Panecillos de Queso no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com -
Panecillos tiernos Panecillos tiernos
Recetas de panecillos hay muchas, con distintas variaciones en los ingredientes que los hacen únicos. A mi me fascinan este tipo de masas, así que hoy os traigo una receta más. Cuanta más variedad mejor, pienso yo... así si nos falta algún ingrediente en una receta, tal vez podamos hacer otra, teniendo de igual manera unos tiernos y deliciosos panecillos ideales para tomar con dulce o salado, en el desayuno o en la merienda. Fíjate en la miga.... son una pasada!
-
Panecillos especiados Panecillos especiados
Probar el sabor y lo fácil de estos panecillos
Más recetas
Comentarios