Pollo, berenjena, cebolla, ajo y papa cocida
amaia @cook_11988687
Paso a paso
- 1
Cortamos y pelamos cebolla y ajo y lo pasamos por una sartén con aceite oliva extra
- 2
Se mueve, una vez hecho se le añade el pollo a fuego medio
- 3
Una vez hecho el pollo (marinado con orégano, ajo y pimienta) echamos la berenjena ya troceada previamente junto a la seta previamente laminada al gusto
- 4
Se añaden las especias y añadimos vino blanco, solo un poco y una vez hecho, el queso rallado manchego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A amaia le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (7)
Estoy preparando el plato y me llama la atención la ausencia de sal y la recomendación para uso de la 1/2 papa.