Palta / aguacate apanado en panko
Una manera diferente pero deliciosa de comer palta. Bocadillos ideales para el picoteo #RecetasEnTresPasos
Palta / aguacate apanado en panko
Una manera diferente pero deliciosa de comer palta. Bocadillos ideales para el picoteo #RecetasEnTresPasos
Paso a paso
- 1
Rallar el pan añejo y reservar. Batir el huevo y agregar la sal y pimienta, reservar. Pelar la palta y picarla en bastones, idealmente gruesos (no importa que no queden perfectos!).
- 2
Cada bastón de palta, lo pasamos primero por harina, que cubra toda la superficie. Luego lo pasamos a la mezcla del huevo, y finalmente al pan rallado hasta que quede completamente cubierto. Repetir lo mismo con todos los bastones.
- 3
En un sartén calentar el aceite y freír los bastones hasta que estén dorados, tardan muy poquito! Dejar reposar en papel absorbente y listo!! Servir acompañado de salsa de soja!
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