Mil hojas de salmón con verduras y semillas
Paso a paso
- 1
Coceremos el huevo. Mientras prepararemos la mezcla limpiando y cortando las verduras muy pequeñas, las colocaremos en un plato y añadiremos las latas de salmón en su jugo, mezclaremos muy bien.
- 2
Agregaremos las semillas de amapola y de lino dorado. Rociaremos con aceite y un poco de sal agregaremos el surimi cortado. Cocido el huevo lo troceamos y mezclamos. Dejaremos en la nevera, bien tapado para que las semillas se hidraten.
- 3
Yo utilice el mismo papel de horno que hice el pan, podéis cambiarlo, pero si esta bien para que tirar el dinero. Colocar las obleas encima del papel de horno previamente aceitado.
- 4
Colocamos el relleno que teníamos preparado.
- 5
Colocamos las obleas encima, así sucesivamente. Para completar las mil hojas. Preparar las 1000 hojas nos llevara 15 minutos.
- 6
Aceitaremos la superficie e introduciremos al horno previamente precalentado a 250°C. Lo bajaremos a 180°C. Y lo colocaremos a media altura. Entre 15 o 20 minutos dependera de cada horno.
- 7
Cuando estén doradas las 1000 hojas las sacaremos.
- 8
Emplataremos y colocaremos en mi caso escarola previamente lavada. Decoraremos con salsa cóctel y aliñaremos al gusto la escarola.
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