Huesitos de San Expédito

¿Quién era San Expedito? Siempre me he preguntado esto y, desde hace poco, he sabido la respuesta.
Hay varias teorías, pero la más curiosa es que en una capilla de Nueva Orleáns se recibieron estatuas de Santos en un envío, y una de ellas no tenía nada que indicara a quien correspondía, sino que en la caja aparecía “expedite”, por lo tanto decidieron que ese debería ser el nombre de ese santo, y de ahí San Expedito.
Después de esta anécdota os diré que los huesos de San Expedito se consumen en Sevilla en Semana Santa, al igual que en otros sitios, pero en mi casa siempre se consumieron en Todos los Santos, es decir, el 1 de noviembre. Así que, como queráis, el caso es que son muy fáciles de hacer y los niños lo pasan en grande.
Huesitos de San Expédito
¿Quién era San Expedito? Siempre me he preguntado esto y, desde hace poco, he sabido la respuesta.
Hay varias teorías, pero la más curiosa es que en una capilla de Nueva Orleáns se recibieron estatuas de Santos en un envío, y una de ellas no tenía nada que indicara a quien correspondía, sino que en la caja aparecía “expedite”, por lo tanto decidieron que ese debería ser el nombre de ese santo, y de ahí San Expedito.
Después de esta anécdota os diré que los huesos de San Expedito se consumen en Sevilla en Semana Santa, al igual que en otros sitios, pero en mi casa siempre se consumieron en Todos los Santos, es decir, el 1 de noviembre. Así que, como queráis, el caso es que son muy fáciles de hacer y los niños lo pasan en grande.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los huevos, con el aceite de girasol, con el anís y el azúcar. Mezclamos bien.
- 2
Vamos añadiendo harina hasta hacer una masa que nos se nos quede pegada en las manos. Aquí hay que amasar, así que los niños lo pueden pasar muy bien. No hace falta echar harina en la superficie en la que se amase, sobre todo si se trata de mármol o granito.
- 3
Se hacen unas tiras con la masa del grosor de un rotulador gordo y de largo como nuestro dedo corazón. Le haremos la forma de los lazos que se usan en la lucha contra el cáncer, por ejemplo.
- 4
Cuando estén fríos les echamos azúcar glass por encima.
Buen provecho.
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