Espaguetis mar & montaña
Sencilla y sabrosa receta de pasta con setas shitake, gambitas y salmón ahumado.
Espaguetis mar & montaña
Sencilla y sabrosa receta de pasta con setas shitake, gambitas y salmón ahumado.
Paso a paso
- 1
Preparamos en un mortero el ajo y perejil. Para ello picaremos el ajo, añadiremos el perejil y un poco de aceite y removeremos hasta ver que queda homogéneo.
- 2
En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y añadiremos las setas y posteriormente las gambitas. Cocinaremos a fuego medio 10 minutos hasta ver que la seta suelta el agua y las gambitas quedan cocinadas. A medio cocinado añadiremos el ajo y perejil preparado en el mortero.
- 3
En una olla coceremos nuestra pasta el tiempo indicado por el fabricante.
- 4
Una vez cocinada, escurriremos la pasta y la añadiremos de nuevo a la olla junto con el resto de ingredientes de la sartén
- 5
En último momento añadiremos el salmón ahumado cortado en trocitos y removeremos sin fuego hasta ver que coge color.
- 6
Ya tenemos nuestros espaguetis listos para comer! Bon profit
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