Milanesas de berenjena rebozadas con avena
Para una o dos personas salen 9. Suena a poco, pero la avena tiene esa particularidad de saciar mucha el hambre. Es buenísima si estás a dieta para evitar los rebozados con harinas y pan, además de tener muchas otras propiedades.
Milanesas de berenjena rebozadas con avena
Para una o dos personas salen 9. Suena a poco, pero la avena tiene esa particularidad de saciar mucha el hambre. Es buenísima si estás a dieta para evitar los rebozados con harinas y pan, además de tener muchas otras propiedades.
Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortarla en rodajas un centímetro a ojo. Colocarlas en un recipiente con a (temperatura ambiente) con sal y dejarlas remojar por unos 15/20 min.
- 2
Mientras colocar el huevo, la sal, el orégano y mezclar para el rebozado.
- 3
Pasados los 15/20 min, lavar bien las berenjenas para quitar la sal excedente y pasarlas por el huevo y la avena, rebozarlas una por una.
- 4
Una vez listas, podés cocinarlas como más te guste, al horno, a la plancha o fritas. Acompañarlas con la guarnición que gustes.
- 5
Si las haces, contame como te salieron 😊
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