Pescado rebozado
Para ver el vídeo de esta receta: https://youtu.be/6AE6SGGpp2U
Puedes preparar esta receta con el pescado que más te guste, yo lo he hecho utilizando merluza.
Esta es una receta fácil y rica que gustará a todos en casa
Pescado rebozado
Para ver el vídeo de esta receta: https://youtu.be/6AE6SGGpp2U
Puedes preparar esta receta con el pescado que más te guste, yo lo he hecho utilizando merluza.
Esta es una receta fácil y rica que gustará a todos en casa
Paso a paso
- 1
Cortamos los filetes de pescado, en este caso los filetes de merluza, en trozos del tamaño que más nos guste, yo los prefiero pequeños, pero eso depende del gusto.
- 2
Sazonamos de sal y los pasamos por harina.
- 3
Batimos el huevo y añadimos una pizca de sal.
- 4
Después de pasar por harina el pescado lo rebozamos en el huevo batido.
- 5
Para freír el pescado es importante hacerlo a fuego más o menos alto, pero sin abusar de la temperatura, pues para conseguir que los trozos queden jugosos no deben permanecer demasiado tiempo al fuego.
- 6
Ponemos a dorar el diente de ajo en una sartén, cuando el aceite esté bien caliente empezamos a freír los trozos de pescado y los vamos retirando sobre papel absorbente.
- 7
Y así terminamos de preparar esta fácil y rica receta de pescado rebozado. Seguramente también te interese esta receta de Lenguado a la cerveza (http://fyrampisrecetas.blogspot.com.es/2018/05/lenguado-la-cerveza.html)
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