Milanesas de zucchini

Name: Milanesas de zucchini
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zucchini; 2 huevos; Pan rallado, sal, pimienta, albahaca, perejil y orégano; Aceite de girasol; Rinde para dos personas

Zeta @cook_7927875

Milanesas de zucchini

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Ingredientes

2zucchini
2huevos
Pan rallado, sal, pimienta, albahaca, perejil y orégano
Aceite de girasol
Rinde para dos personas

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Paso a paso

1

Cortar los zucchini en lonjas de 1cm de grosor, todo a lo largo. Batir los huevos e incorporarle el perejil, la albahaca, orégano, pimienta y sal.
2

Pasar las lonjas por el huevo de ambos lados, luego por el pan rallado, dos veces.
3

En un sartén, colocar aceite y calentar. Colocar el zapallo rebozado y por arriba, ponerle un poco más de aceite.
4

Dorar bien de ambos lados, dependiendo de lo fuerte de la hornalla, serán unos 10 o 15 minutos de cada lado.
5

Al retirar, escurrir bien con la espumadera y colocar sobre papel absorbente.
6

Si no sos vegetariano, podes ponerle arriba tomate, jamón y queso. La versión vegetariana, elimina el jamón y listo.