Paso a paso
- 1
Poner las almejas en agua hirviendo 15 min o hasta que se abran.
- 2
Mientras poner la harina, el agua y el aceite en un recipiente y revolver con una cuchara.
- 3
Revolver hasta que la masa quede homogénea y refrigerar por 10min.
- 4
Picar la cebolla y el cilantro y sofreír la cebolla por 5min con fuego alto.
- 5
Sacar las almejas y sacar la carne de adentro.
- 6
Picar la almeja y sofreír junto con el cilantro y la cebolla por 2minutos y ya listo agregar la mitad de una cucharada de harina y dos cucharadas de agua hirviendo y revolver con un tenedor.
- 7
Amasar hasta casi llegar a estar delgada y dejar la masa redonda.
- 8
Poner el relleno y cerrar la empanada.
- 9
Pueden salir de 6 a 7 empanadas, poner una sartén aceite y cuando este bien caliente poner las empanada.
- 10
Freír por ambos lados unos 5 minutos por lado, poner en un plato con papel absorbente para el exceso de aceite.
- 11
Y ya listas servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Shaki Le Meow le encantará ver cómo quedó.
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