Papa al curry, cebollas caramelizadas con merluza al pimentón ahumado
Sabores y colores atractivos para la vista y el paladar !!!! super fácil
Papa al curry, cebollas caramelizadas con merluza al pimentón ahumado
Sabores y colores atractivos para la vista y el paladar !!!! super fácil
Paso a paso
- 1
Lavar y cepillar bien la papa
- 2
Hervir desde agua fría con cáscara hasta que al pinchar entra fácilmente el cuchillo
- 3
Retirar la piel (se puede dejar) cortar en medallones de 2 cm, ubicar en una fuente que podamos llevar al horno con un chorro de aceite
- 4
Espolvorear con curry ahumado (si no tienen reemplazar por cúrcuma)
- 5
Cebolla grande
- 6
Cortar la cebolla
- 7
Saltear con un chorrito de aceite hasta que dore
- 8
Volcar la cebolla sobre las papas
- 9
Cocinar en horno precalentado y a máximo 10 minutos
- 10
Filet de merluza sin espinas
- 11
Colocar 1 cucharada de pimentón ahumado y media de condimento para pescado
- 12
Retirar la fuente del horno, poner el pescado
- 13
Llevar nuevamente al horno 10 minutos más, no pasar la cocción del pescado
- 14
Servir caliente junto a las papas y cebolla - Super sabroso - fácil de hacer -
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