Repollitos de Bruselas con merluza
Variamos el filet de merluza combinando diferentes verduras o productos de estación
Repollitos de Bruselas con merluza
Variamos el filet de merluza combinando diferentes verduras o productos de estación
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar las hojas amarillas o feas de los repollitos, cortar del mismo tamaño
- 2
Cocinar al vapor 5 minutos
- 3
Cortar cebolla morada
- 4
Poner la cebolla morada en una fuente que podamos llevar al horno con un chorro de aceite
- 5
Cortar rodajas de papa de 1 cm
- 6
Ubicar la papa sobre la cebolla
- 7
Pelar la zanahoria
- 8
Cortar la zanahoria con el mismo pelapapa y poner en la fuente
- 9
Picar ajo
- 10
Rehogar el ajo con un chorrito de aceite junto a los repollitos
- 11
Volcar en la fuente
- 12
Condimentar un rato antes el pescado (dejar tapado en la heladera) con un chorrito de aceite y una cucharadita de condimento para pescado
- 13
Poner sobre las verduras y cocinar 10 minutos más
- 14
Servir caliente
- 15
Las medidas, cantidades son aproximadas, depende de lo grande de las cebollas, papas, zanahoria - Si quiero que predominen las coles incorporo más cantidad o lo contrario - así con cualquier verdura hasta inclusive con el pescado, menos cantidad para menos personas
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