Ajies jalapeños en conserva
Estos ajíes super picantes le gustan a mi marido, consiguió la receta y me pidió que la ponga en práctica, no es nada difícil, pero yo ni loca los como, son picantísimos, no van conmigo.
Ajies jalapeños en conserva
Estos ajíes super picantes le gustan a mi marido, consiguió la receta y me pidió que la ponga en práctica, no es nada difícil, pero yo ni loca los como, son picantísimos, no van conmigo.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los ajíes y quitarles el cabito y la puntita del otro extremo.
- 2
Poner en cacerola el vinagre y el azúcar, agregar los ajíes.
- 3
Cuando comience a hervir agregar el aceite.
- 4
Dejar hervir a fuego suave por 30 minutos, ir probando cuando tengan una textura suave apagar el fuego.
- 5
Mientras tanto poner en cacerola grande los frascos de vidrio y hacerlos hervir para esterilizarlos, apagar el fuego. Cuando los ajíes estén blandos sacar los frascos de la cacerola y llenarlos con el liquido inclusive. Todo en caliente.
- 6
Tapar los frascos y guardar en alacena por 1 semana mínimo antes de consumir.
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