Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos una olla al fuego con agua, laurel y sal. Cuando empiece a hervir añadimos los tiburones. Cocemos durante 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
- 2
Lavamos, pelamos y picamos las patatas en rodajas finas. Salamos. Ponemos la freidora a 189 grados. Freímos las patatas, escurrimos y reservamos.
- 3
Cortamos el bacon en tiras y lo salteamos en una sartén. Reservamos.
- 4
Batimos los huevos en un cuenco grande con un poco de sal. Añadimos todos los ingredientes al huevo batido. Mezclamos.
- 5
Echamos la mezcla a la sartén con un poco de aceite. Con el fuego medio-alto vamos removiendo sin que se nos pegue el revuelto. Una vez que lo tenemos, apagamos el fuego y lo servimos en una fuente.
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