Tallarines con salsa Alfredo
Salsa rápida de hacer y con ingredientes que tenemos por casa casi siempre.
Tallarines con salsa Alfredo
Salsa rápida de hacer y con ingredientes que tenemos por casa casi siempre.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua para cocer la pasta. En este plato he usado tallarines, pero a mí personalmente, me gusta más la pasta rellena porque aporta más sabor. Eso es a gustos!
- 2
Batimos la yema de los huevos y añadimos la leche evaporada y el queso rallado.
- 3
Salpimentamos la mezcla y la calentamos a fuego medio unos 3 minutos, hasta que espese. ¡¡Sin dejar de moverla!!
- 4
Como véis en la foto anterior, me quedó muy espesa así que reservé unas cucharadas del agua donde he cocido la pasta para echarselas y hacerla más líquida. Esto también va al gusto del espesor de cada uno. Quedó así :
- 5
Por último, servimos la pasta y añadimos la salsa. ¡¡ De rechupete!!
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