Champiñones con jamón ibérico
Como entrante o como aperitivo... delicioso de cualquier manera. Después de tantas recetas contundentes viene muy bien para ir restando calorías. El champiñón es excelente para regímenes de adelgazamiento.
Champiñones con jamón ibérico
Como entrante o como aperitivo... delicioso de cualquier manera. Después de tantas recetas contundentes viene muy bien para ir restando calorías. El champiñón es excelente para regímenes de adelgazamiento.
Paso a paso
- 1
Lavar los champiñones, pelar los ajos y filetearlos.
Picar el perejil muy finito. - 2
En una sartén poner un fondo de aove.
Cuando esté caliente echar los ajos, una vez dorado, echar los champiñones con un pellizco de sal.
Poner el fuego fuerte para que se consuma enseguida el agua que suelta...(es mejos no mover, así se consume antes) - 3
Una vez que se haya consumido el caldo, poner el jamón en lascas, exprimir el limón y espolvorear con el perejil. Rehogar unos minutos más y retirar del fuego.
Emplatar.
- 4
Espero que os guste!!!!
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