Natillas de pistachos

Emy @cook_13618436
Paso a paso
- 1
En un recipiente separa la clara de las yemas.
- 2
Bate sólo las yemas añadiéndole el azúcar a la mezcla.
- 3
En un cazo pon a calentar la leche y la nata y cuando esté caliente mézclalo con las yemas y el azúcar
- 4
Poner al fuego y dejar cocer lentamente hasta alcanzar los 85 grados, (la mezcla coja cuerpo)
- 5
Triturar los pistachos y agregar a la mezcla
- 6
Cocer unos minutos y retirar del fuego, enfriar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emy le encantará ver cómo quedó.
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