Berenjenas rellenas
Denisa @deny_19
Paso a paso
- 1
Encender el horno mientras cortamos las berenjenas por la mitad, a continuación haremos cortes de esta manera. Añadiremos sal y un poco de aceite.
- 2
Pondremos hacerte en una sartén y dejaremos que se caliente. Mientras cortamos todos los ingredientes y lo echamos en la sartén. Cuando ya estén pondremos la carne picada con un poco de sal y pimienta.
- 3
Una vez hecho cogemos las berenjenas y sacamos la pulpa y la cortamos muy bien, y la mezclamos con la carne y las verduras, si te parece un poco soso le puedes añadir tomate frito como e hecho yo.
- 4
Una vez terminado rellenamos las berenjenas.
- 5
Volvemos a meter en el horno y ponemos un poco de queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Denisa le encantará ver cómo quedó.
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