Mondongo al escabeche 👌😋😋
Griselda Condori "Grey's" @greys_2020
Paso a paso
- 1
Limpiamos el mondongo y lo ponemos a hervir. Después, lo cortamos en tiras no muy grandes, reservar.
- 2
Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas o cubitos no muy finas, cortamos las cebollas en juliana, añadimos los dientes de ajo, incorporamos el mondongo y lo colocamos todo en una olla.
- 3
Añadimos los demás ingredientes y condimentos, cocinamos todo a fuego lento, con la olla tapada, hasta quede bien cocido. Siempre lo preparo unos días antes de consumir, para que los sabores sean más ricos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Condori "Grey's" le encantará ver cómo quedó.
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El amor es vida, es felicidad y alegría.. Y, justamente, mi hija es todo ello y mucho más.💕💕..Amo comer! Me encanta!.. Me encanta pasar un rato en la cocina ( mi sitio favorito de la casa) , y me da igual si es para preparar una receta sencilla, probar una nueva, o simplemente inventar algo con los ingredientes que tengo a mano.https://www.facebook.com/griseldanatalia.condori
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