Ensalada de pollo con tzatziki
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Cuando me sobra pollo asado me encanta hacer ensaladas, ésta es una de mis favoritas.
Ensalada de pollo con tzatziki
Cuando me sobra pollo asado me encanta hacer ensaladas, ésta es una de mis favoritas.
Paso a paso
- 1
Trocear la pechuga en trocitos.
- 2
Poner los rabanitos en agua helada durante 1 hora para que queden bien crujientes. En un cuenco poner el pollo y la zanahoria.
- 3
Lavar y escurrir las lechugas. Hacer el tzatziki mezclando el yogur con el pepino. Añadir aceite, sal, unas gotas de limón, sal y pimienta.
- 4
Poner unas cucharadas de tzatziki y mezclar.
- 5
Moldear la mezcla de pollo y colocar en una frente junto con el resto de ingredientes. Servir con el resto del tzatziki en salsera aparte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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