Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gordas y hacer una cama en la bandeja
- 2
Cortar la cebolla en juliana, los ajos en filetes finos y el pimiento también en julianas. Ponerlo todo encima de las patatas y salpimentar y echar un poquito de aceite
- 3
Limpiar los jureles y sacar los lomos limpios sin espinas y ponerlos encima de todo lo anterior con sal y pimienta
- 4
Cortar los tomates en rodajas y ponerlos encima, rociar con un pelín de aceite y echar el vino
- 5
Poner en el horno a 180 grados media hora y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena Perez Perea le encantará ver cómo quedó.
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