Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir 2 litros de agua. Ya hervida agregamos 1/4 de cebolla y la pasta, la dejamos semi-tapada y dejamos cocer hasta que suavice 10 min. Aprox, apagamos y escurrimos quitando la cebolla, reservamos.
- 2
Lavamos y cortamos en cubos los jitomates y media cebolla
- 3
Ponemos a calentar un sartén con 2 cuch. De mantequilla hasta que se derrita y agregamos el jitomate y la cebolla moviendo constantemente hasta que se frían/cuezan.
- 4
Licuamos el jitomate y la cebolla, la crema, ajo en polvo, el consomé (yo agrego un cuartito del cubo) y poquita sal
- 5
Ponemos en una cazuela a calentar 1 cucharada de mantequilla, agregamos la pasta y posteriormente la salsa, movemos hasta incorporar completamente, agregamos queso rallado arriba y yo agrego unas rebanadas delgadas de mantequilla, tapamos por 2 minutos y apagamos
- 6
Sirve como acompañamiento o como tu desees, queda riquísima 😀😀
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