Paso a paso
- 1
Agregar en un bols muy profundo los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla (bastante masómenos 3 cucharadas) y batir con bastidora a máxima potencia por lo menos 10 minutos sin parar hasta obtener Punto letra (última foto) es decir que cuando levantes la preparación se pueda hacer un garabato y quedé formado
- 2
Comenzar a volcar la harina tamizada (es decir pasada por colador) sí o sí tamizada para evitar grumos en 3 veces en la primera usamos un batidor manual (igual al de la foto)y con eso hacemos movimientos envolventes (última foto) NO! Golpeen nunca la mezcla porque se baja y así 2 veces más
- 3
Enmantecar y enharinar un molde en este caso yo usé número 26 (mismo tamaño que el dulce de batata) y volcar la mezcla en el centro que mientras cae si va acomodando solo, muy importante no golpear jamás ni con la cuchara, ni con la mesa y menos cerrar de golpe la puerta del horno ya que así se baja la preparación
- 4
Llevar a horno mínimo por una hora! No abrir el horno en ningún momento (a menos que haya pasado 40 minutos) pero sí o sí es una hora, clavar un cuchillo o algo y que salga seco también ver qué el bizcochuelo se "despega" por los costados (segunda foto)
- 5
Una vez que está apagar el fuego dejar la puerta abierta y el bizcochuelo ahí o sacarlo y taparlo para que no le dé el aire de golpe y se baje! A disfrutar así solo o con lo que se desea yo con este hago tortas
- 6
Estas son las medidas según el molde, el sabor es igual al del exquisita yo probé muchas y me quedé con estas económica y riquísima! El secreto es batir mucho y nunca dejar que se baje la mezcla
Recetas similares
-
Bizcochuelo fácil Bizcochuelo fácil
Utilizando la receta de Romina Stricker prepare este delicioso bizcochuelo cubierto con chocolate, para recetas #encantadas en #caminodesabor #mitoque
-
Bizcochuelo casero de chocolate Bizcochuelo casero de chocolate
El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
-
-
Pionono receta básica 🥇✅| Paso a paso | Infalible | Fácil 👌 Pionono receta básica 🥇✅| Paso a paso | Infalible | Fácil 👌
#mitoque #delantaldorado
-
-
Mini Brownies - fácil Mini Brownies - fácil
Muchas veces buscamos algo sencillo y que sea económico. Considero que esta receta nos ayudará a llenar eso. Aparte que queda deliciosísimo.
Checyrt -
-
-
Bizcochuelo de mantequilla🍰🥧🍮 Bizcochuelo de mantequilla🍰🥧🍮
Muchos recuerdos y amor hay en esta preparación...
-
BIZCOCHUELO ROMINA🧑🍳Con Azúcar Morena🌺...! BIZCOCHUELO ROMINA🧑🍳Con Azúcar Morena🌺...!
Cómo siempre aprendiendo de las grandes de Casa Cookpad, para que nos vayan dando espacio y oportunidad de mostrarnos😜😜jajaja...!A Romina gracias por enseñarnos los placeres de la vida en la cocina y por su excelente explicación, a Noralí por permitirnos chismosear su recetario cargado de cosas tan ricas y de tanto éxito en su hogar, de grandes de la cocina, no se queda atrás...!😉Bueno a mostrarles lo leído y aprendido, con algo de dificultad con el molde que escogí pero no me vuelve a pasar. Y decirles que usé azúcar morena, esencia de mantequilla y también pulvericé azúcar morena para la superficie de mi bizcochuelo. Romina y Noralí, decirles que gracias por dejarnos triunfar en la cocina y llenarme de 🌺💐🌹🌻🌼🌸en casa, encantó...! Bueno se los cuento repetido, vamos allá...!😋
Más recetas
Comentarios (13)