Porque era el plato que preparaba cuando vivía sola, es fácil y rápida de preparar

Deliciosa y rápida.

Ensalada de atún, espinaca, tomate y pepino.

Siempre trato de cocinar algo diferente y a veces por corto tiempo se me ocurren ciertas cosas!!

Acompañamiento

Tiempo de preparación 30 mins 1 porciónPara más recetas sígueme en Instagram @vivitoyacocina

Este plato es súper fácil y rápido de preparar y es una excelente opción para el almuerzo o la cena.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2j5_cw8Ai0Y

En esta ocasión ha llegado un nuevo ingrediente a mi cocina, las algas, sustituyendo la lechuga de ensalada.Se trata de un alga denominada wakame, en mi caso las compre deshidratadas, se hidratan introduciéndolas en agua unos 15 minutos y posteriormente se dejan escurrir, quedando listas para su consumo.Una curiosidad, la cual parece cosa de magia, el wakame seco es de color marrón oscuro, al hidratarse adquiere un bonito color verde fosforito, aproximadamente triplica su tamaño y desprende un exquisito olor a mar.

Rica ensalada para los amantes de la comida china y rica en nutrientes gracias a todos sus componentes. Me encanta tanto en invierno como en verano

Seguimos con las ensaladas basadas en algas, en este caso con wakame, mis algas preferidas y con una presentación diferente.