La textura que le dan las papas criollas maceradas a la sopa.

La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto.

Un plato de cuchara que apetece en cualquier momento con un toque distinto, las gambas y hecho en olla rápida, espero que os guste mucho.Más fotos y más recetas en mi blog http://www.olorahierbabuena.com/2016/02/sopa-de-gambas.html

Esta sopa es muy versátil con respecto a las verduras que lleva; yo he puesto medio puerro, media cebolla, un diente de ajo, y un tomate porque son las que tenía sueltas en la nevera, pero puedes cambiarlas y ponerle las que tengas, zanahoria, calabacín...las que quieras.Esta sopa es una deliciosa receta de aprovechamiento con las sobras de marisco, de estas navidades.

Deliciosa sopa que lleva judias, salsa de soja y champiñones. Muy fácil y diferente.

Una receta exquisita que se hace muy rápido con la thermomix, lleva un fumet con las cabezas y cáscaras de las gambas, un concentrado de verduras (cebolla, pimiento y ajos) y los fideos, se sirve con los cuerpos de las gambas.

Original sopa, baja en calorias y perfecta para el verano si la dejamos fría y buena también caliente para las demás estaciones.

Me quedaba cabezas de gambas de mis bruschettas de endibias y he hecho una sopita para la cena.

La receta de mi madre que siempre que comes te transporta a la infancia. Y por supuesto, siempre sabe mejor cuando ella la hace .

Es una sopa muy fácil y socorrida en invierno. Con el frío nada mejor que un plato caliente de cuchara.

Ésta es mi versión de esta sopa sencilla y rápida que me enseñó mi tía materna.