Aguacate deluxe
Un exquisito aguacate relleno presentado de una forma original y creativa, un entrante con el que quedarás de lujo.
Aguacate deluxe
Un exquisito aguacate relleno presentado de una forma original y creativa, un entrante con el que quedarás de lujo.
Paso a paso
- 1
Primero haremos el relleno picando la cebolla, el pimiento rojo, las barritas de surimi de cangrejo y el cilantro, todo muy bien picado.
- 2
Mezclamos todo muy bien y añadimos dos cucharas de aceite de oliva y 1 cuchara de salsa de soja. Volvemos a mezclar y reservamos en la nevera.
- 3
Abrimos el aguacate por la mitad, le quitamos el hueso y con la ayuda de una cuchara lo vaciamos un poco.
- 4
Después lo terminamos de pelar quedándonos con dos mitades, cada mitad será para un comensal.
- 5
Rellenamos cada mitad con el relleno que hemos preparado.
- 6
Colocamos a cada mitad una rodaja de cherry con la mitad de otro y una hoja de cilantro.
- 7
Este paso es opcional porque puede que las perlas de vinagre cueste encontrarlas, en su lugar podeis poner huevas de lumpo negras o rojas incluso ambas quedarían bien.
- 8
Desarrollar vuestra imaginación haciendo algunas figuras con la mahonesa, los tomates cherry surtidos y el eneldo.
- 9
Ya tenemos listo nuestro aguacate deluxe, espero que os guste.
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