Pan de calabaza en panificadora

Name: Pan de calabaza en panificadora
Yield: 15 rebanadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 130 ml leche; 200 gr calabaza asada; 25 gr aceite; 1 cc sal; 420 gr harina; 1 cs azúcar; 4 gr levadura seca; Pipas de calabaza (opcional); 2 cs spyllium

Fini Bautista Angulo @finibautista

https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Pan de calabaza en panificadora

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

3 horas y media

15 rebanadas

130 mlleche
200 grcalabaza asada
25 graceite
1 ccsal
420 grharina
1 csazúcar
4 grlevadura seca
Pipas de calabaza (opcional)
2 csspyllium

Guardada

Paso a paso

3 horas y media

1

Primero preparamos un fermento 100 gr de leche templada un gramo de levadura seca y 100gr de harina, lo dejamos hasta que duplique de volumen
2

La calabaza yo ya la tenía de anteriormente asada, o bien la podemos asar o bien la podemos hacer en el microondas con un recipiente apto por unos minutos hasta que este tierna
3

Ponemos en el recipiente el fermento y le incorporamos la calabaza le incorporamos el aceite y la sal, encima pondremos la harina el azúcar y el resto de levadura y el spyllium
4

Podemos programa amasado por 5 minutos y dejamos reposar 20 minutos
5

Volveremos a conectar la máquina con el programa número 5 en la moulinex home bread baguette, (que en el mío es pan francés) 750 de peso tostado flojo, dejamos que siga su proceso y listo