Pastel de verduras y atún
Hoy necesitaba hacer una cena súper rápida, y he hecho este pastel. Se puede hacer con las verduras que queráis.
Pastel de verduras y atún
Hoy necesitaba hacer una cena súper rápida, y he hecho este pastel. Se puede hacer con las verduras que queráis.
Paso a paso
- 1
Cocinar tapados durante 3 minutos en el microondas los pimientos y el brócoli. Escurrir bien el agua que sueltan.
- 2
En un bol batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Añadir las verduras y el atún sin el aceite, remover y verter en un molde para microondas que habremos untado con un poco de aceite.
- 3
Tapar el molde con film y cocinar 10 minutos en el microondas a máxima potencia.
- 4
Sacar y destapar. Comprobar con un palillo si ya esta, de lo contrario cocinar unos minutos más, hasta que el palillo salga limpio.
- 5
Desmoldar, dar la vuelta, cortar las porciones y servir.
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