Ensalada de pasta tricolor ecológica al estilo Merkabio
Disfruta de una ensalada diferente al estilo Merkabio
Ensalada de pasta tricolor ecológica al estilo Merkabio
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Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta ecológica entre 5-8 minutos, tened cuidado con que no se pase.
- 2
Ponemos el tomate seco en agua hirviendo. Tenemos que hacer especial cuidado, ya que si están muy curvados, al ponerles el agua, podrían salpicar y quemarnos.
- 3
Ahora picamos las espinacas y cortamos los tomates.
- 4
Es el momento de especiar el queso quark. Os recomiendo que no sean especias muy fuertes porque los tomates secos ya tienen un sabor muy intenso. Como queríamos darle un toque extra, hemos añadido almendras, pero también podríamos añadir cualquier tipo de semilla o fruto seco, como por ejemplo semillas de chía, sésamo, calabaza, etc.
- 5
Llegados a este punto mezclamos el total de los ingredientes: la pasta escurrida, el queso, las espinacas, los tomates y las almendras.
- 6
Disfruta del vídeo de la preparación de este plato y de la receta completa en nuestro Eco Blog: https://merkabio.com/blog/recetas-ecologicas/receta-ensalada-de-pasta-ecologica-tricolor
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