Versión mejorada del pan de yuca vegano 👌

#delantaldorado #Cuaresma Antes que nada les cuento que uso en esta receta harina 0000, la cantidad de ceros tiene que ver con el refinado de la misma, una harina 000 es para pan o pizzas (harina de fuerza, es más oscura), la harina 0000 es más blanca, tiene un grado más de refinado y se usa más bien en la pastelería (yo uso 0000 para panes y pizzas porque deja el pan con una textura más suave y es más agradable a la vista)

He pasado 75 días de cuarentena, en mi pequeño departamento en Torino, Italia y, como se imaginarán, estando sola con mi esposo, luego de las actividades diarias tenía mucho tiempo libre y muchos deseos de hacer algo.Estaba restringido salir al mercado y, por lo tanto, difícil conseguir buen pan y recién horneado. Por eso pensé que era el momento ideal de reencontrarme con mi cocina y ensayar algunas recetas y, entre ellas, una que me estuvo dando vueltas mucho tiempo y... manos a la masa.Así comenzó mi cuarentena productiva, como la he llamado, donde logré evitar el aburrimiento con algo que ha logrado conquistarme: la panadería. Con el fin de lograr una receta cada vez mejor y conseguir un buen pan, he leído mis libros, visto cientos de videos de panaderos, practicado muchas técnicas y no he parado. Pan gallego, francés, hebreo, en fin, ha sido toda una experiencia que creo a cumplido su cometido: sacarle a esta cuarentena algo productivo.Hoy me uno a la iniciativa de "receta con #HARINA", con una receta casera de PAN DE LECHE, que estoy segura les va a encantar. Disfrútenla

#delantaldorado

Deliciosos cupcakes perfectos para la merienda de la tarde con un café ☕️ ! 😍

Este adobo es delicioso para asar carne, pollo o cerdo. Participando en el concurso #familia mi favorita de mamá

#Paraellas con esta receta recuerdo lo mucho que se dedicaba mi mamá a la alimentación de mi sobrina paula y cómo a ver ese ejemplo quiero darle lo mejor que esté en mis manos a mi hijo en su introducción a los alimentos, para que tenga una relación sana y deliciosa con la comida #delantaldorado

Un delicioso cupcake lleno de sabor y super saludable!

Son unos pancitos de tipo rollo con relleno de mermelada de piña, sin tener que amasar... Muy sencillos pero suaves y ricos...