Judías negras con oreja de cerdo y chorizo

Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
- 1
Preparación ponemos ponemos el aceite picamos la cebolla el pimiento el puerro la zanahoria y el laurel los ajos rehogamos hasta que esté pochado cuando esté pochado le echamos la oreja picada trofeo Gamo, un poquito Daniela.
- 2
Dejamos que cueza hasta que esté cubierto en su propio jugo, cuando veamos que tenemos un poquito de jugo ponemos las judías, le cubrimos un poquito de agua y la pastilla de carne y el chorizo picado a rodajas.
- 3
Dejamos cocer a fuego lento hasta que estén las judías tiernas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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