Cheesecake con fresas 🍓💕
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#dulce 🍓
Después de todos los cheesecakes que he hecho mi familia ya me considera la #reinadelocheesecakes 😂👑 este lo prepararé para una cena familiar, sobra decir que se acabó al momento😋
‼️ Yo he usado un molde redondo desmontable de 23cm.
‼️ Opcional: si os gusta la gelatina podéis ponerla por encima de las fresas para que no se resequen, yo opté por pincelarlas con mermelada una vez lista la decoración (ya que no me gusta la gelatina).
Cheesecake con fresas 🍓💕
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#dulce 🍓
Después de todos los cheesecakes que he hecho mi familia ya me considera la #reinadelocheesecakes 😂👑 este lo prepararé para una cena familiar, sobra decir que se acabó al momento😋
‼️ Yo he usado un molde redondo desmontable de 23cm.
‼️ Opcional: si os gusta la gelatina podéis ponerla por encima de las fresas para que no se resequen, yo opté por pincelarlas con mermelada una vez lista la decoración (ya que no me gusta la gelatina).
Paso a paso
- 1
Yo uso un molde redondo desmontable de 23cm. Ponemos papel de hornear para facilitar luego el desmoldado.
- 2
Trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla previamente derretida.
- 3
Compactamos las galletas en el molde. Reservamos en la nevera.
- 4
Batimos el azúcar junto con el yogur y el queso crema.
- 5
Añadimos los huevos. Tamizamos la harina y la incorporamos.
- 6
Vertemos en el molde. Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos durante unos 50-55 minutos a 180 grados.
- 7
Apagamos el horno y dejamos el cheesecake dentro con la puerta del horno abierta (unos 20-30 minutos).
- 8
Sacamos del horno y dejamos que se enfríe por completo (si lo hacéis de un día para otro mucho mejor, reservándolo en la nevera toda la noche).
- 9
Desmoldados y decoramos 💕🍓primero ponemos la capa de mermelada y luego las fresas por encima. Yo he optado por cortar las fresas en láminas finas, también las podéis poner enteras 😋
- 10
Así queda el corte 💕 espero que os guste 😘
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