Porque va muy bien con todo, por su sabor, su textura para acompañar vegetales, plátanos, arepas, patacones, hasta con arroz blanco, excelente. Vamos a mi cocina y se los cuento...!

Irresistible sour cream, o crema agria, que resulta ideal para acompañar nuestros platos, especialmente cuando vamos a preparar comida mexicana. Esta sencilla salsa agria, o sour cream, no tendrá ninguna complicación, y los resultados son realmente buenos. Intentarlo en casa y me lo cuentan...! Vamos a contárselos...!

Es un plato tradicional colombiano de la Costa Caribe del país. Otro de los míos...! Costeñísimo a morir, el origen del nombre lo desconozco. De Gato nada, y de Cabeza tampoco. Consiste en un majado de plátano o guineo verde cocido con piel en agua hirviendo con sal, hecho puré, servido con un sofrito de verduras básico, suero y queso costeño, que al mezclarlo en el plato, alucinas. Esta vez con un revoltillo de huevos y un guiso, que pa' qué más en domingo...🤪?Así es mi plato, alucinante, anímate y acércate a casa y entremos a la cocina, los espero.. !😋

Confieso gente linda, que no había probado un sandwichs con aguacate. Por aquello de que no hay que quedarse sin probar algo y más que en esta casa te presentan cualquier cantidad de recetas espectaculares con aguacate, decidí unirme al reto de degustarlo entre 2 torrejas de pan para sándwiches y el resultado, estupendo...! Creo que lo adopto para el uso frecuente, además de ser una fruta con excelentes propiedades para la vida sana y saludable, así que, a lo que vinimos...!😋#familia

#SinCarne y el reto: "Ensaladas"

Tercer día de dieta, una dieta algo insipída y restrictiva. Intento darle sabor y color para hacerla llamativa y vistosa a los ojos y al gusto y poder compartirla con ustedes que están siempre ahí, gracias...!!! Me acompañan y se los cuento🍊#SinCarne

Zaatar, es una muy popular mezcla de especias, cuyo empleo se centra en la cocina árabe.  Esta mezcla es popular en algunas de las cocinas de Siria, Jordania, Líbano, Palestina. Su sabor es ligeramente ácido y aromático, Se suele emplear como condimento en carnes a la parrilla y vegetales, y mezclado con aceite de oliva. En esta ocasión me atreví a mezclarlo con queso costeño rallado, para alucinar...! Y usarlo como relleno de empanadas, arepas. Para los amantes del zaatar como yo, fuera de serie. Entren y se los cuento😍#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Acompañado de Alioli al Cilantro en mi recetario, Plan Dieta No. 4. Una cena, colorida, agradable a la vista, deliciosa, rápida y fácil de hacer, entren y les cuenro como...!😋#SinCarne

Suero costeño o sour cream con toque de orégano y pimienta roja triturada, que al momento de tomar las fotografías del paso a paso no incluí la pimienta, acompañada de rajas de salchichón español para un desayuno, en domingo ahora que estamos en vacaciones de semana Santa, la Semana Mayor...! En esta semana se consume mucho la yuca en esta zona del Atlántico, para acompañar con queso, suero pescados y mariscos...! #RetoSemanaSanta. Les cuento como la hice...!

Excelente crema de arvejas para untar sobre pan árabe, baguette, galletas de soda y para mojar vegetales también. Matar esos huequitos a media tarde con este snack súper sano y nutritivo, los invito incluírlo en su dieta. Vamos y les cuento como lo hice, vamos allá...!😋

El queso americano es un queso amarillo, semiduro y graso que enriquece las comida. Con un incomparable aroma, textura y sabor propio de los quesos fundidos, está listo para comer a cualquier hora del día.Sus posibilidades son enormes e innumerables: sólo o con especias, el queso fundido no se consume únicamente acompañado con pan sino que es un ingrediente original de diversos platos de cocina caliente y fría. Esta vez me atreví a mezclarlo con guineo verde cocido y suero o sour cream, un plato muy costeño y coronarlo con huevos revueltos con cebolla y tomate, para goce de todos a la hora del desayuno, vamos y les cuento el proceso.🤪

Acompañado, aquí en mi Costa Caribe con una yuca (mandioca) frita o asada, y de una no menos, deliciosa salsa, llamada suero!😜con toque de orégano. No le incluí la tradicional salsa al STEAK por aquello de la dieta😜sigan y me acompañan a prepararlo y de paso les digo que estoy felíz de estar nuevamente, es una receta sencilla pero me abrió las puertas a mi reencuentro con ustedes, les comunico, me quedó riquísima y con gusto se las comparto, vamos allá...!😋👏👏👏👏👏