Mejillones al vapor con ajo y perejil🌿
Laura H🧚🏼♀️ @hachelau
Paso a paso
- 1
Limpiamos los mejillones y los ponemos en una olla con 2 dedos de agua a fuego lento unos 20min.
- 2
Mientras, trituramos el ajo. Añadimos aceite de oliva, perejil al ajo picado y mezclamos bien. Finalmente añadimos un poco de agua y listo.
- 3
Cuando estén listos los mejillones, los sacamos, los ponemos en un plato y les echamos la salsa de ajo por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura H🧚🏼♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta me la enseño mi abuela Carmen. La aprendió de una cocinera de Vila-real, que tenía un bar, y hacia los mejores mejillones del pueblo.
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