Intxaursaltsa o salsa de nueces
Es un típico postre del País Vasco en la época navideña, pero en febrero también hace frío y llueve. Mucho por cierto.
Y por qué no decirlo, la ocasión lo merece. #cumplimos5
Es muy fácil de hacer y no son necesarios muchos ingredientes.
Intxaursaltsa o salsa de nueces
Es un típico postre del País Vasco en la época navideña, pero en febrero también hace frío y llueve. Mucho por cierto.
Y por qué no decirlo, la ocasión lo merece. #cumplimos5
Es muy fácil de hacer y no son necesarios muchos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche en un cazo a hervir con la rama de canela 10 minutos.
- 2
Mientras trituramos muy bien las nueces junto con el azúcar, con la ayuda de una picadora o con un mortero. Podemos poner un poco de canela en polvo si queremos.
- 3
Sacamos la rama de canela y añadimos las nueces trituradas, dejamos cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos, removiendo de vez en cuando, es muy importante ir removiendo. Yo remuevo en cuanto la leche se pone a hervir, así evitas también que se escape. Veréis como poco a poco la leche va reduciendo y va quedando una especie de natilla.
- 4
Cuando se haya terminado de hacer podemos pasar por la batidora para hacerla más ligera o dejarlo como está con unos ligeros tropiezos de nueces. Al gusto de cada uno. Repartimos en recipientes, dejamos enfriar y metemos en la nevera de dos a cuatro horas.
- 5
A la hora de servir ponemos poner unas pocas nueces más por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Intxaursaltsa (salsa de nueces) Intxaursaltsa (salsa de nueces)
Postre vasco riquísimo y muy calórico. Para hacerlo en Navidad o cualquier día de frío. Se puede tomar caliente, templado o frío. Yo lo hago con leche desnatada y sin nata. Por restar alguna caloría que otra. 😊 #DulcesNavidad
-
Salsa de tomate Salsa de tomate
Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.
-
-
Salsa de queso y nueces Salsa de queso y nueces
Una salsa con un sabor suave, ideal para dipear, para un rico plato de pasta, para acompañar pollo, patatas, o incluso unas verduras.#Bingo
-
Salsa de albahaca y nueces Salsa de albahaca y nueces
Ninguno, como dice mi padre hoy por hoy no se descubre nada, si puedes mejorar lo que este hecho ya es un logro.
-
-
Salsa de palmitos y nueces Salsa de palmitos y nueces
Me quedaban unos cuantos medallones de palmitos al natural y he preparado esta salsa. Ha quedado muy buena para acompañar una ensalada de brotes de lechuga para ensalada de pasta también va bien. Y para mojar tostaditas yo también me la comeria !!
-
Salsa de espárragos y nueces Salsa de espárragos y nueces
Es similar al Dip de espárragos que ya tengo publicado.He sustituido la nata por leche evaporada, y la crema de queso, en lugar de llevar aceitunas, lleva nueces.Las dos están buenísimas y se pueden preparar tanto para dipear, como salsa de acompañamiento, pero para dipear, es mejor usar nata para darle más consistencia. -
Salsa de nueces y parmesano Salsa de nueces y parmesano
Muy rápida de hacer, socorrida y deliciosa!
-
Salsa de almendras Salsa de almendras
Esta salsa es perfecta para recetas con pescado blanco y es muy saludable para el organismo.
Más recetas
Comentarios (5)