Galletas 🍪 tipo ”Chips Ahoy”
Exitazo entre adolescentes y niñ@s .. y no tan adolescentes también 😅
#cumplimos5
Galletas 🍪 tipo ”Chips Ahoy”
Exitazo entre adolescentes y niñ@s .. y no tan adolescentes también 😅
#cumplimos5
Paso a paso
- 1
Calentamos unos segundos la mantequilla en microondas hasta que esté textura pomada.
- 2
Repartimos en 2 boles la mantequilla y en cada uno echaremos 175 gr de azúcar. Batir enérgicamente hasta que quede como una crema integrada y añadir en cada bol 100 gr de drops o trocitos de chocolate y 1/2 cucharadita de levadura.
- 3
Para las de chocolate, echar en uno de los boles el chocolate a la taza y 125gr de harina. Remover lo que podamos y añadir el huevo batido. Amasar con las manos hasta que quede una masa tipo plastilina, moldeable.
- 4
En el otro bol echaremos los 250 de harina integral, y después de integrar los ingredientes lo máximo que se pueda añadiremos el huevo batido, al igual que hemos hecho con las de chocolate.
- 5
Ahora se trata de hacer como 2 churros de cada bol y lo envolveremos en film de plástico. Lo dejaremos en la nevera par que endurezca la mantequilla y podamos cortar las galletas para hornearlas.
- 6
Cortamos cada churro a rodajas de 4-5 mm cada una, y las vamos colocando en una placa de horno. Dejad espacio entre ellas porque crecen un poco. Aquí tenéis la diferencia entre una galleta en crudo y otra horneada.
- 7
Ahí las tenéis, horno a 200 grados arriba y abajo 8 minutos. Cuando las sacas parece que estén crudas porque no están rígidas, pero al enfriarse quedan perfectas ! Si las dejáis más tiempo estarán más duras.
- 8
La gracia es que estén crujientes por afuera y blandas por dentro. Bien guardadas duran un montón de días...si les damos tiempo claro ! Con estas cantidades salen 75 galletas aproximadamente 🎈🎈
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Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace 🔜 https://youtu.be/bnjLogEozjQ#cocinarespancomido #delantaldorado #abecedario #galletaschip #galletasdemantequilla
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