Aunque no sean migas de verdad, tengo que decir que están buenísimas, es una comida sana y lo mejor, no hay arrepentimientos. Espero que las disfrutéis.

Me encantan las migas, pero para prepararlas siempre hay que planificarlo con antelación, además de requerir bastante trabajo. Que me perdonen los puristas, pero aquí traigo una versión que nos da como resultado una experiencia gustativa parecida 🤗

He vuelto de viaje y no tenia nada en la nevera !! Justo hoy se me ocurrió esto . Todos sabemos que las migas suelen ser un plato de invierno y muy calórico , pero yo os presento esta versión #fitness #sin gluten y alto en #proteína vegetal ideal para acompañar con uvas, melón , granada .... espero que os guste y espero que si la probáis , me lo comentéis !! Saludos cocina adictos !! 😘😘

La tortilla da mucho juego, y pensé como aprovechar las migas que sobraron... El resultado fue muy bueno!

#delantaldorado aquí en Murcia los días de lluvia solemos hacer migas y hoy como estaba el tiempo malo nos hemos puesto manos a la obra

Quedan muy rica y rápidas de hacer

Hoy un plato de los de siempre, el plato de mis abuelos. En mi casa eran las migas de pan, mi padre, extremado, era un maestro para hacerlas.En casa de mi suegra, andaluza, eran de harina.Hoy hemos decidido hacerlas de harina.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Las migas de harina son típicas en la Región de Murcia y se comen los días de lluvia, por eso, xq son típicas de esta región, al hacerlas se utiliza pimentón puro tostado en las fabricas de especias de Molina de Segura, en Murcia.Se pueden acompañar con fruta del tiempo, uvas, melón,.....Hay quien también las acompaña de boquerones fritos.

Aquí en Murcia no llueve mucho pero cuando llueve hacemos migas 😋 Un plato rico y súper económico! #cocinafamiliar