Salteado de garbanzos al curry
Pensaba hacerme fideos de arroz y me dio por improvisar... ¡Un invento contundente y muy sabroso para los más exigentes del invierno!
Salteado de garbanzos al curry
Pensaba hacerme fideos de arroz y me dio por improvisar... ¡Un invento contundente y muy sabroso para los más exigentes del invierno!
Paso a paso
- 1
Pon a cocer la quinoa según las instrucciones del paquete. Mientras se hace, trocea el brócoli y hazlo al vapor (3 minutos al microondas) o como más te guste. Descongela las gambas según las instrucciones.
- 2
Calienta aove en una sartén y añade las especias a tu gusto. Yo eché 2 cucharaditas de curry tandoori, 1 de pimentón, 1 de comino y ½ de jengibre. Deja que se tuesten un par de segundos y saltea las gambas.
- 3
Cuando veas que se van haciendo, añade los garbanzos (bien lavados) y sigue salteando. Ve añadiendo el resto de ingredientes y corrigiendo de especias según te haga falta.
- 4
Saltéalo todo unos minutos hasta que veas que todo se tuesta, emplata y ¡a disfrutar!
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
Garbanzos al curry Garbanzos al curry
Encontré esta receta en la cuenta de instagram @sovegan, que es en inglés y me parecía buena idea tenerla traducida al castellano en algún sitio para que quien no lo entienda lo tenga más fácil. Es ideal para acompañar con una cama de arroz.
-
Garbanzos al curry Garbanzos al curry
Otro tupper listo en un ratito y bien completo. Para la próxima vez, añadiré algo de jengibre fresco rallado y leche de coco en lugar de leche de vaca por variar un poco 😋
-
-
-
-
Garbanzos con verduras al curry Garbanzos con verduras al curry
Hoy me apetecía probar una receta de Patri Jordán, aunque un poco a mi manera.Otra forma de comer legumbres, sabrosa y nutritiva. Yo suelo dejar las verduras poco cocinadas para conservar más sus propiedades.Con lentejas también está muy rico😋✨
-
Salteado de pollo con garbanzos y hortalizas al curry Salteado de pollo con garbanzos y hortalizas al curry
Hoy para el almuerzo, han tocado legumbres y las que más me gustan son los garbanzos. Como de segundo tenía contramuslos de pollo, los he deshuesado y con unas hortalizas y especias potentes, he hecho este salteado que me ha gustado mucho.
-
Garbanzos sencillos al curry Garbanzos sencillos al curry
Es rápido y fácil porque ya tenemos los garbanzos cocidos
Más recetas
Comentarios