Paso a paso
- 1
Ponemos en la fuente un poco de aceite y colocamos el pollo salpimentado.
Yo también le espolvoreo un poco de tomillo y romero. - 2
Ahora haremos la mezcla con la que salsearemos el pollo durante el horneado.
En un bol o cuento exprimimos el zumo de un limón, le agregamos una cucharadita de salsa de soja, dos cucharadas de miel y un chorreoncito de vino blanco. Removemos bien y reservamos. - 3
Como guarnición pelo dos patatas, una zanahoria, una cebolla pequeña y un par de ajos. Le ponemos un poco de sal, aceite no necesitará porque ya engrasamos la fuente.
Salseamos el pollo con la mezcla que hicimos anteriormente. - 4
Llevamos la fuente al horno precalentado a 200 ºC durante una hora con calor arriba y abajo. Salsearemos el pollo cada 15 – 20 minutos.
- 5
Pasada la hora si no está completamente dorado se puede dar un rato a gratinar hasta que la piel se tueste completamente.
Ya sólo queda servir el pollo con guarnición, un poco de la salsa que se habrá creado y disfrutar - 6
Vídeo: https://youtu.be/e9yTq32YkR0
Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/05/pollo-asado-la-miel.html#more
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