Buñuelos de cocido
Cuando elaboro cocido trato de elaborar la mayoría de las veces una cantidad suficiente para dividir raciones para que en un futuro me ayude a elaborar comidas un poco más rápido y con todo el gusto de una comida casera.
Por ejemplo hago una cacerola grande con el doble de carnes y verduras a consumir ese día, de este modo envaso al vacío caldo, en otros conservo raciones de garbanzos y en otros botes carnes los cuales guardo en el congelador.
Buñuelos de cocido
Cuando elaboro cocido trato de elaborar la mayoría de las veces una cantidad suficiente para dividir raciones para que en un futuro me ayude a elaborar comidas un poco más rápido y con todo el gusto de una comida casera.
Por ejemplo hago una cacerola grande con el doble de carnes y verduras a consumir ese día, de este modo envaso al vacío caldo, en otros conservo raciones de garbanzos y en otros botes carnes los cuales guardo en el congelador.
Paso a paso
- 1
Colocas todas las carnes en el triturador hasta obtener trocitos.
Añades la cebolla y trituras nuevamente.
Integras los huevos, harina y sal hasta que quede una masa uniforme no muy dura, debe quedar suelta, si la observas muy dura, añades otro huevo.
- 2
Calientas suficiente aceite.
Y con una cuchara de las de sopa añades esa medida al aceite cuando esté bien caliente, le das la vuelta y terminas de dorar.
Buen provecho.
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