Paso a paso
- 1
Enmantecar (bastante) una tartera de 22 cm. de diámetro y luego esparcir el azúcar para el caramelo (cuanto mas azúcar mas rico queda). Pelar la manzana y cortarla en gajos finitos. Luego acomodar los gajos en la tartera sobre el azúcar.
- 2
Colocar la harina en forma de corona. En el centro poner la manteca o margarina (derretida), el huevo, la esencia de vainilla y el azúcar. Unir todos los ingredientes y formar una masa homogénea y suave. Dejar unos minutos en la heladera.
- 3
Si no alcanza la masa se puede agregar mas cantidad de los ingredientes
- 4
Luego retiramos la masa de la heladera y sobre la mesada colocamos un poco de harina para estirar y colocar en el molde.
- 5
Verter la masa en la tartera sobre las manzanas. Llevar a horno bajo durante 30 min. o hasta que el caramelo tome color. Luego desmoldar en caliente.
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