Tacos de frijoles (judías pintas) y pollo
Una receta fácil, rápida y muy rica para una cena de aires mejicanos
Tacos de frijoles (judías pintas) y pollo
Una receta fácil, rápida y muy rica para una cena de aires mejicanos
Paso a paso
- 1
Ponemos los frijoles en un escurridor y los enjuagamos, con medio bote da de sobra
- 2
Echamos el preparado en una sartén con aceite y lo dejamos a fuego medio hasta que esté listo
- 3
Mientras tanto cortamos el tomate en trocitos pequeños, lo añadimos a la sartén a mitad de la cocción junto con los frijoles y el queso. Sazonamos al gusto, yo con especias mejicanas
- 4
Tostamos las tortitas, yo prefiero hacerlo en sartén o en plancha, también podemos hacerlo al horno o incluso en microondas unos segundos
- 5
Cogemos las tortitas, echamos un par de cucharadas bien servidas con el relleno. Podemos añadir un poco de tomate frito, salsa de queso, guacamole...lo que más nos apetezca
- 6
Servimos y a comeeeer!
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Comentarios (4)
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