Arroz con salchichas
Las salchichas rojas pueden sustituirse por blancas, incluso por otras tipo frankfurt. En la esté caso, añadir algo de pimentón cuando se hayan hecho.
Arroz con salchichas
Las salchichas rojas pueden sustituirse por blancas, incluso por otras tipo frankfurt. En la esté caso, añadir algo de pimentón cuando se hayan hecho.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla. Quitarle la piel a las salchichas y trocearlas.
- 2
Cocer el arroz en agua con sal, unos 20 minutos. Debe quedar un poco firme mejor que pasado.
- 3
Mientras en una sartén con un fondo de aceite, sofreír la cebolla unos 8 minutos. Añadir el laurel y sofreír otro minuto más.
- 4
Añadir a la sartén las salchichas. Mientras se van haciendo, unos 5 minutos, desmenuzarlas con una cuchara de madera, removiendo.
- 5
Escurrir bien el arroz y añadirlo a la sartén. Remover para mezclar bien y dejar, a fuego suave, que tome sabor.
- 6
Rectificar de sal y servir.
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