Ensalada de bacalao con naranja y arándanos

Mònica Vila @Dulcedelimon78
Una ensalada fresca, sabrosa y llena de colores
Ensalada de bacalao con naranja y arándanos
Una ensalada fresca, sabrosa y llena de colores
Paso a paso
- 1
Ponemos a desalar el bacalao el día anterior, en un bol pequeño con agua, en la nevera. Yo suelo cambiarle el agua un par de veces durante el desalado, pero probadlo y decidid en qué punto de salado os gusta.
- 2
Pelamos la naranja y troceamos los gajos en el tamaño que nos guste.
- 3
Ponemos en el plato una base de lechuga y brotes, el bacalao desalado y desmigado, la naranja y un puñadito de arándanos deshidratados.
- 4
Aliñamos con aceite de oliva virgen extra y con unas escamas de sal por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mònica Vila le encantará ver cómo quedó.
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