Crema de garbanzos asados
Una crema muy sabrosa, sana y sencillisima de preparar.
Paso a paso
- 1
Escurrir y enjuagar los garbanzos, ponerlos en una bandeja apta para el horno y añadir el pimentón, la pimienta, el tomate, la miel y el vinagre.
- 2
Removerlos bien y esparcirlos por toda la bandeja; introducir en el horno precalentado a 220°C y asarlos unos 15-20 minutos.
- 3
Una vez asados poner en el vaso de la minipimer y añadir el caldo de verduras caliente; triturar bien y añadir más o menos caldo según si quieres una crema más o menos espesa. Añadir sal al gusto.
- 4
Servir la crema, se puede acompañar de unos picatostes que le da un toque genial.
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