Paso a paso
- 1
Sancochar yuca y trocear en bastones. Freír las yucas hasta dorarla justo a la vez que fríes el pescado.
- 2
Sal pimentar el pescado, apanarlo ligeramente con la fécula de maíz, freír hasta dorar intenso por ambos lados. Reservar.
- 3
Picar cebollas en media lunas, tomates en cubos, ajos finamente. Freír ajos en 3 cucharadas de aceite de oliva 5 segundos y agregar cebolla, ají amarillo y saltear 5 minutos. Agregar condimentos y el vinagre, cocinar 1 minuto más y servir sofrito sobre pescado. Acompañar con las yucas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/722320
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Pan de yuca Pan de yuca
Este pan es ideal con café con leche o chocolate bien calentico en una mañana fría.
-
Yuca frita tostones Yuca frita tostones
#caminodesaboresDesayuno con tostones de yuca y dip de pimentón
-
-
-
-
Ceviche clásico Ceviche clásico
Solo 4 ingredientes son necesarios para crear un plato perfecto y delicioso
-
CEVICHE🐬Peruano en Cama de Espinacas🍃y Maíz🌽...! CEVICHE🐬Peruano en Cama de Espinacas🍃y Maíz🌽...!
Amo el ceviche peruano en todas sus formas, esta vez montado, en una espinaca en juliana con un poquitín de sal y miel de abejas picante (casera, miel con peperonccino) y sobre ella este pescadito crudo que me encanta con todos los juguetes, por eso, rienda suelta a este platillo que admite lo que se les antoje, manos a la obra, vamos allá y se los cuento...😜😜
-
Pescado Amarillo en salsa y ensalada con aderezo de aguacate Pescado Amarillo en salsa y ensalada con aderezo de aguacate
El pescado Amarillo es una de las tantas variedades de peces que contamos en el mercado, cualquier pescado es ideal para esta preparación, me encanta la poca porción calórica que aporta a nuestra dieta este rico almuerzo, espero que lo disfruten. #almuerzosaludable #pescadoymas
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/722320
Comentarios (2)