Bacalao a la menta

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
No suelo cocinar mucho con especias, pero tenía unas hojas de menta rodando por la cocina y estaban ya secas. #emplatando
Bacalao a la menta
No suelo cocinar mucho con especias, pero tenía unas hojas de menta rodando por la cocina y estaban ya secas. #emplatando
Paso a paso
- 1
Salamos los lomos de bacalao, los aderezamos con las hojas de menta y los envolvemos en papel de aluminio.
- 2
En el horno, los ponemos unos 7 min. a 200 grados. Emplatamos y acompañamos con un poco de alioli y tomate frito. El jugo que soltó, lo utilicé para hacer una dorada al día siguiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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